Gâteau à l'orange_Lacuisinettedelaurette

Gâteau à l’orange

in Desserts

 » L’orange qui est trop pressurée donne un goût amer « , Baltasar Gracián y Morales , L’Homme de cour, 1684

Coucou les cuisinetteuses et cuisinetteurs, comment s’est passé votre semaine? 

Je vous propose de tester aujourd’hui un savoureux dessert: le gâteau à l’orange. Il n’est pas difficile à réaliser une fois que l’on a tous les ingrédients. 

Ingrédients:

  • 1 tasse de beurre ramolli + supplément pour le moule;
  • 1 tasse de sucre en poudre + 2 c à s de sucre;
  • 1 tasse de farine;
  • 4 œufs;
  • 2 c à c de levure chimique;
  • Le jus et le zeste de 4 oranges bien juteuse.
     
    Bon à savoir: Une tasse équivaut à 240 g environ.

Étapes:

  1. Préchauffer le four à 180 °c;
  2. Récupérer le zeste des 4 oranges ainsi que leur jus;
  3. Travailler le beurre en pommade dans un saladier;
  4. Ajouter progressivement le sucre en fouettant,  incorporez les œufs l’un après l’autre, puis la moitié du zeste d’orange, sans cesser de remuer;
  5. Ajouter la farine et la levure, puis le reste de zeste d’orange et la moitié du jus;
  6. Beurrer le moule et y verser la préparation;
  7. Cuire au four pendant 40 à 50 minutes;
  8. Pendant ce temps, préparer un sirop avec le jus d’orange restant et les 2 c à s de sucre, porter à ébullition pendant 6 minutes;
  9. Démouler le gâteau dès sa sortie du four;
  10. Laisser refroidir un peu et arroser le gâteau avec le sirop de jus d’orange que vous avez fait.

Il ne vous reste plus qu’à le déguster…

Vous trouverez ci-dessous quelques photos de la réalisation.

Gâteau à l'orange_Lacuisinettedelaurette

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Gâteau à l'orange_LacuisinettedelauretteGâteau à l'orange_Lacuisinettedelaurette

 Désolé, je n’ai pas pris le gâteau en entier mad. La moitié avait déjà été engloutie quand je m’en suis rendue compte. Il est vraiment top ce gâteau yescool!!!

Gâteau à l'orange_LacuisinettedelauretteGâteau à l'orange_Lacuisinettedelaurette

Laurette2596… 

Bisouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

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